Tag Archives: nyårsafton

Goda råd inför firandet

31 Dec

Värderade läsekrets! Några tips till Eder, gällande lämpligt förfarande för celebrationsfestligheterna under nyårskvällen. De goda råden är, som Ni säkert förstår, hämtade från den eminenta volym med etikettsråd som jag beskrivit i föregående inlägg.

”Rulla alltid flaskan under upphällningen, så droppen, som eljest skulle falla från halsen fångas i dess rundning. Annat droppfångningsknep är att lätt smörja buteljmynningen med smör. ”

”Vin serveras aldrig till grönrätt.”

”Servering av sköljkoppar skall ske, då skaldjur blivit serverade och även då en stek, grönsaker eller frukt förekommit, vilka måste hanteras med fingrarna. Sköljkopparna serveras med ljumt vatten och ev. med en däri flytande citronskiva.”

”Brödsopning skall äga rum omedelbart innan desserten serveras. Bordet skall då göras rent efter måltiden. Sålunda sopas icke blott brödresterna undan utan samtidigt bortplockas även menukort, överflödigt matsilver, övertaliga glas, som av någon händelse kommit att stå kvar, och vidare rangeras bordsdekorationerna nödtorftigt.”

”Att berätta skandaler samlar alltid åhörare, men fråga är om detta är någon vidare solid grund att bygga ett renomme på. Man bör akta sig för att vinna rykte som en farlig tunga och hellre på avstånd följa, hur det i längden går för dem, som ha sin ärelystnad inställd åt detta håll.”

”Är man ett lärdomsljus eller en framstående konstnär, är det artigt mot det övriga sälskapet att inte låta sitt ljus skina så starkt, att det bländar. En viss skonsamhet mot de inbillade ljusen i sällskapet mottages alltid med tacksamhet.”

Ett förtjusande Gott Nytt År på Eder alla!

%d bloggare gillar detta: